1. 清蒸: 最简单的吃法就是清蒸。将清洗干净的藕削去皮，切成薄片放入蒸锅中，加少量料酒和水炖煮片刻即可。可适当放些葱、姜以提味。
2. 炒菜: 鲜嫩可口的莲藕与红椒炒制就成美味佳肴。将莲藕切片或拍散后用油爆香，加入切好的红椒继续翻炒，再放入盐调味即可出锅。
不同地区的荆芥做法各异，荆芥有辣性和微寒性两种，烹饪时可以搭配不同的调料。
荆芥
【功效】：
荆芥性温，具有发汗解表、祛风止痒的功效。可用于外感风热感冒、风疹瘙痒、头痛发热、目赤肿痛等病症的治疗。
【食用方式】
荆芥可鲜食，也可泡茶服用。新鲜的荆芥叶直接采收洗净晒干，做成荆芥茶；也可以与猪肉一起炒着吃。
注：荆芥不能和羊肉同吃。因为羊肉温补，而荆芥辛温，两者不宜同食。也不宜与油腻食物同食，以免加重脾胃负担，引发胃病。
以上信息仅供参考，具体事宜请咨询专业医生或营养师。
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