婆罗门参，也称为海参，是一种营养丰富的海产品，通常用于炖汤或者煮食。以下是一个简单的婆罗门参的食谱：
**婆罗门参炖鸡汤**
材料：
1. 婆罗门参（洗净切段）200克
2. 鸡腿或鸡胸肉2-3个
3. 枸杞适量
4. 葱姜适量
5. 清水适量
6. 盐适量
步骤：
1. 鸡肉切块，用开水焯水去血水。
2. 炒锅加油热后，放入葱姜爆香。
3. 加入鸡肉翻炒均匀，再加入婆罗门参一起翻炒。
4. 倒入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖。
5. 炖至鸡肉和婆罗门参都软烂，加入枸杞。
6. 最后加盐调味，炖煮几分钟即可。
至于太阳鱼，它是一种淡水鱼类，常见做法有红烧、清蒸、煎等。以下是一个简单的太阳鱼煎食谱：
**香煎太阳鱼**
材料：
1. 太阳鱼一条
2. 盐适量
3. 黑胡椒粉适量
4. 生抽适量
5. 橄榄油或食用油适量
6. 新鲜柠檬半个
7. 蒜瓣2-3瓣（切片）
步骤：
1. 太阳鱼清洗干净，两面撒上适量的盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
2. 平底锅加热，倒入橄榄油，放入蒜片煸炒出香味。
3. 将腌好的太阳鱼放入锅中，每面煎约3-4分钟，直到两面金黄。
4. 煎好的太阳鱼取出，挤上新鲜柠檬汁，增加酸味。
5. 如果喜欢可以再淋上一些生抽提味，即可享用。
以上两个食谱都是比较基础的做法，你可以根据个人口味进行调整。
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