绿叶苋菜、鲥鱼和白花椰菜都是非常营养的食材，下面分别介绍这三种食物的一些常见做法：
1. 绿叶苋菜：
- 清炒苋菜：将新鲜的绿叶苋菜洗净切段，锅热后加入适量油，油热后放入蒜末爆香，再加入苋菜快速翻炒，炒至叶子变软后加盐调味即可。也可以根据个人口味添加一些辣椒或者酱油。
2. 鲥鱼：
- 清蒸鲥鱼：首先将鲥鱼清洗干净，用料酒、生姜片腌制一段时间去腥。然后在鱼身上划几刀，撒上葱姜丝，淋上生抽，放入蒸锅中大火蒸约10-15分钟。出锅前可以撒些葱花，浇上热油提香。
3. 白花椰菜：
- 水煮白花椰菜：将白花椰菜切成小朵，焯水烫熟，捞出沥干备用。锅中加油，放入蒜末炒香，然后加入煮熟的白花椰菜，翻炒均匀后加入盐、胡椒粉等调料调味，最后可撒上一些奶酪丝增加口感。
以上都是一些基本的做法，你可以根据自己的口味进行调整，比如添加不同的香料或酱汁，创造出属于你自己的独特风味。同时，注意食材的新鲜和烹饪的卫生，保证食物的美味与健康。
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