鸡血、童子鸡的做法

美一点生活  2024-02-14

材料：
鸡血、童子鸡各50克

做法：

1. 将鸡血清洗干净，用凉水浸泡2小时左右；
2. 童子鸡宰杀洗净，去内脏，切块待用；
3. 锅中放入适量清水烧开，将童子鸡放入焯一下水，去掉血沫；
4. 另起一锅，倒入鸡血及调料炖煮，加入葱姜蒜；
5. 再加一次水，炖至汤汁浓稠即可。

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