以下是三种食材的简单食谱：
1. 刀豆炒肉丝：
材料：刀豆200克，猪肉150克，蒜末适量，盐、生抽、淀粉、食用油适量。
步骤：
- 猪肉切丝，用盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 刀豆去两头和丝，洗净切段。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香，然后加入猪肉丝翻炒至变色。
- 加入刀豆段，翻炒均匀，加适量水，盖上锅盖煮熟。
- 煮至刀豆断生，加盐调味，翻炒均匀后出锅。
2. 木鱼干炖汤：
材料：木鱼干50克，红枣10颗，枸杞适量，生姜3片，清水适量，盐适量。
步骤：
- 木鱼干提前浸泡2小时，清洗干净，切块。
- 红枣去核，枸杞洗净备用。
- 锅中加水烧开，放入木鱼干、红枣、姜片，转小火慢炖1小时。
- 加入枸杞，再炖10分钟。
- 最后加盐调味，即可出锅。
3. 河蚬炒蒜蓉：
材料：河蚬500克，蒜蓉适量，青红椒粒少许，葱花适量，盐、生抽、料酒适量，食用油适量。
步骤：
- 河蚬洗净，放入开水中焯水，开口后捞出备用。
- 热锅凉油，放入蒜蓉、青红椒粒、葱花炒香。
- 加入河蚬，倒入料酒，翻炒均匀。
- 加入盐、生抽调味，炒匀后出锅。
以上都是家常做法，可以根据个人口味适当调整。
©2024 美一点生活