包心菜和梨山甘蓝都是非常营养丰富的蔬菜，它们可以搭配做出很多美味健康的菜肴。以下是一个简单的包心菜和梨山甘蓝的菜谱——清炒包心菜和梨山甘蓝：
**材料：**
1. 包心菜1/2颗
2. 梨山甘蓝1/4颗
3. 大蒜2瓣
4. 生姜适量
5. 食用油适量
6. 盐适量
7. 白胡椒粉适量（可选）
8. 鸡精或鸡粉（可选）
**步骤：**
1. 包心菜洗净后切成片，梨山甘蓝也洗净，切成小块备用。
2. 大蒜和生姜切末。
3. 热锅凉油，油热后加入大蒜和生姜末炒香。
4. 加入包心菜，翻炒至变软，约需2-3分钟。
5. 接着加入梨山甘蓝，继续翻炒均匀。
6. 当包心菜和梨山甘蓝都变软后，调入适量的盐和白胡椒粉（根据个人口味）进行调味。
7. 最后，加入鸡精或鸡粉提鲜，快速翻炒均匀即可出锅。
这道菜简单易做，保留了包心菜和梨山甘蓝的原汁原味，营养丰富，是一道适合全家人食用的健康菜品。你可以根据自己的喜好调整食材和调料的比例。
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