鲮鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富。下面给您介绍几种鲮鱼的常见做法：1. 清蒸鲮鱼：将鲮鱼清洗干净后，在鱼身上切几刀，放入葱、姜等调料腌制片刻，然后上锅蒸熟即可。2. 红烧鲮鱼：将鲮鱼洗净后，用油煎至两面金黄，加入适量的水和调料，烧开后转小火慢炖至汤汁收浓即可。3. 鲮鱼汤：将鲮鱼清洗干净后，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后加入适量的姜片、葱段等调料，煮至汤色变白即可。总的来说，鲮鱼的做法有很多种，您可以根据自己的口味和喜好来选择适合自己的做法。
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