木鱼花：1. 将鱼清洗干净，切片。2. 把木鱼花用凉开水冲一下，去掉根部的杂质。3. 拌入鸡蛋清搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟。4. 出锅后撒上葱花即可。
牛仔骨：1. 牛仔骨洗净，斩成小块。2. 热锅凉油，放入糖炒至红色后加入牛肉翻煎。3. 加入姜片和料酒翻炒均匀，再加入清水，炖煮20分钟。4. 炖煮的过程中，可以适当加盐调味。
柳松菇：1. 松茸洗净，切成薄片。2. 取一锅热油，将松茸放入翻炒。3. 加入蒜末翻炒出香味。4. 倒入适量清水，烧开后转中小火慢炖15分钟。5. 汤汁浓稠时，可放入鸡精调味即可。
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