豆薯的做法

美一点生活  2024-04-19

材料：
大豆、黑木耳、鸡腿肉、蒜瓣、黄酒、白糖、淀粉、盐。

做法:

1. 黑木耳提前泡发，摘去根部；
2. 大豆用水浸泡2小时；
3. 鸡腿肉切块，用开水焯水去血水；
4. 蒜瓣剁成末；
5. 炒锅烧热，放油，放入蒜末炒香；
6. 加入鸡块翻炒至熟；
7. 倒入泡好的黑木耳翻炒；
8. 倒入黄酒，煮沸后改小火慢炖；
9. 最后加白糖调味即可。

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