甘薯、羊腰子的吃法

美一点生活  2023-10-11

红薯含有丰富的膳食纤维，能刺激肠道蠕动，增强肠道排毒功能。中医认为，红薯具有补虚乏、益气力的功效。

做法如下：

1. 将新鲜红薯洗净后切块，用油炸熟；

2. 羊腰子清洗干净，切成薄片，放入沸水中焯一下捞出备用；

3. 锅中加油烧热，加入葱花爆香，放入羊腰片翻炒几下，再倒入红薯块和适量水煮开；

4. 加入调料调味即可。

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