1. 肉鸡方法:- 将鸡切块,用油炸至微黄。- 捞出鸡块备用,锅中留底油,加入葱姜蒜爆香。- 加入红烧酱油,糖,料酒炒匀后放入鸡块翻煮。- 最后撒上香菜即可。2. 南美虾方法:- 虾清洗干净,用盐和胡椒粉腌制5分钟。- 锅中热油,放入腌制好的虾煎至两面金黄色。- 倒入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。- 炖煮完成后加入生抽,盐调味即可。
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