根据您提供的食材（樱花虾、紫洋葱、二荆条），我设计了一道融合鲜香、微辣与清甜口感的家常菜谱，既下饭又操作简单：
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### 🌸 **樱花虾二荆条炒紫洋葱** 🌶️
**特点**：鲜虾酥香、洋葱脆甜、辣椒提味，口感层次丰富，适合春夏开胃。
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#### **食材准备**（2人份）：
- 樱花虾干 30g（若用新鲜樱花虾需50g）
- 紫洋葱 1/2个（切细丝）
- 二荆条辣椒 3根（斜切段，去籽减辣）
- 蒜末 1小勺（可选增香）
- 白芝麻 少许（装饰）
#### **调味料**：
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺（去虾腥）
- 白糖 1/2小勺（提鲜）
- 盐 少许（根据口味调整）
- 香油 几滴（出锅前增香）
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#### **步骤**：
1. **预处理食材**
- 樱花虾干用温水浸泡5分钟（鲜虾洗净沥干即可）；
- 紫洋葱切丝后泡冰水5分钟（去辛辣，保留脆度）。
2. **快炒出香**
- 热锅冷油，中火煸香蒜末，加入樱花虾干炒至微金黄，淋料酒去腥；
- 转大火，放入二荆条快速翻炒出香气（约30秒）。
3. **融合风味**
- 加入沥干的紫洋葱丝，保持大火翻炒1分钟至半透明；
- 调入生抽、白糖、盐，沿锅边淋少许清水激发锅气。
4. **收尾装盘**
- 关火前滴香油，撒白芝麻翻匀，装盘即可。
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#### **搭配建议**：
- 配米饭或卷饼食用，可加一勺辣酱提升风味；
- 素食版可替换樱花虾为烤脆的杏鲍菇丝。
**小贴士**：紫洋葱生食易残留气味，咀嚼后喝牛奶或绿茶可缓解。
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