鸡毛菜是一种常见的蔬菜，口感清爽，营养丰富，以下是几种鸡毛菜的吃法：
1. 清炒鸡毛菜：将鸡毛菜洗净切成段，用油热锅后加入蒜末爆香，再加入鸡毛菜翻炒，加盐调味即可。
2. 鸡毛菜豆腐汤：将鸡毛菜洗净切成段，豆腐切成块，加入清水中煮沸，加盐、鸡精调味即可。
3. 凉拌鸡毛菜：将鸡毛菜洗净切成段，加入蒜末、醋、生抽、糖、辣椒油等调料拌匀即可。
4. 鸡毛菜鸡蛋汤：将鸡毛菜洗净切成段，鸡蛋打散备用。先将鸡毛菜加入清水中煮沸，再加入鸡蛋液搅拌均匀，加盐调味即可。
以上是几种常见的鸡毛菜吃法，你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。
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