【元蘑炒肉丝】
材料:
猪肉200克,元蘑50克,葱姜蒜末适量,酱油,盐,鸡精
做法:
1. 元蘑泡发后洗净切片;
2. 猪肉切丝,用酱油腌制一下;
3. 锅热油,放入葱姜蒜末炒香;
4. 放入肉丝翻炒至变色;
5. 加入元蘑继续翻炒,调入盐和鸡精即可。
【木鱼花汤】
材料:
木鱼花1包,豆腐1块,葱姜蒜末适量,高汤,盐,鸡精
做法:
1. 木鱼花提前泡发;
2. 豆腐切块;
3. 锅热油,放入葱姜蒜末炒香;
4. 倒入高汤烧开;
5. 放入木鱼花和豆腐,煮沸后加入盐和鸡精调味即可。
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