银耳、块根芹、沙尖鱼的吃法

美一点生活  2024-07-22

1. 银耳炖冰糖:
准备:干银耳10朵,鲜灵芝5片,白糖20克。
做法:将银耳泡水去杂质,切丝;灵芝洗净泡软。锅内放入适量水,烧开后放入砂锅中炖煮30分钟,待银耳熟烂时加入白糖即可。

2. 土豆块根芹炖排骨:
准备:猪排骨600克,土豆块根50克,芹菜30克。
做法:将排骨剁成小段,与土豆块根、芹菜一起放入锅中,加适量水,用大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖2小时即可。

3. 沙尖鱼汤:
准备:沙尖鱼一条,豆腐3块,葱姜适量。
做法:将鱼清洗干净,豆腐切成小块。锅内热油,放入葱姜炒香,然后放入鱼和豆腐,加入适量清水,烧开后转小火慢炖20分钟,最后撒上葱花即可。

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