洋甘菊、雪斑鱼、牛心的菜谱

美一点生活  2024-09-19

1. 洋甘菊茶:

材料:
- 洋甘菊干叶:2-3克

做法:
1) 将洋甘菊干叶放入热水中,浸泡5分钟。
2) 等待水温下降到适合饮用的程度,即可慢慢享用。

2. 雪斑鱼汤:

材料:
- 雪斑鱼:一条
- 大葱:适量
- 生姜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量

做法:
1) 将雪斑鱼清洗干净,切成块状。
2) 锅中加入足够的清水,放入雪斑鱼和切好的大葱、生姜。
3) 加入适量的料酒,煮沸后撇去浮沫。
4) 转小火炖煮1小时,最后加入适量的盐调味即可。

3. 牛心菜炒肉片:

材料:
- 牛心菜:一颗
- 瘦猪肉:200克
- 大蒜:适量
- 青椒:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量

做法:
1) 牛心菜清洗干净,切成片状;瘦猪肉切成薄片;大蒜和青椒分别切成末。
2) 热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味,然后加入瘦猪肉片翻煎至变色。
3) 加入牛心菜片翻炒均匀,加入适量的生抽和料酒调味。
4) 最后加入青椒末翻炒均匀,炒至熟透即可。

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