1. 将土虱鱼放入热水中煮沸,捞出后去掉血水和脏物。2. 将多春鱼洗净,切成块状。3. 锅中倒入适量的油,加入姜片、蒜末炒香。4. 加入切好的多春鱼块翻炒至变色。5. 加入适量的生抽、老抽调味,翻炒均匀。6. 最后加入少许糖提味,撒上葱花即可。
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