心里美萝卜：
材料：心里美萝卜1根，老抽适量，盐适量，糖适量，花椒粉少许，食用油适量。
做法：
1. 将心里美萝卜清洗干净，削皮切成小块。
2. 锅中加入适量油，放入花椒粉炒香后捞出备用。
3. 锅中加入糖小火慢慢熬煮成红色糖色。
4. 加入切好的心里美萝卜翻炒均匀，使每一块萝卜都裹上糖色。
5. 加入老抽和盐调味，继续翻炒均匀即可出锅。
牛血：
材料：牛血块200克，食盐适量，生姜适量，大葱适量，大蒜适量，干辣椒适量，生抽适量，料酒适量，白胡椒粉适量。
做法：
1. 牛血块洗净切块，生姜切片，大葱切段，大蒜拍扁。
2. 热锅凉油，放入姜片、蒜末煸炒出香味。
3. 加入牛肉块翻炒至变色。
4. 倒入料酒，翻炒均匀后加入生抽、白胡椒粉。
5. 转小火慢炖，炖至汤汁浓稠即可。
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