茶树菇、青蓼的做法

美一点生活  2023-11-03

材料：
干茶树菇20g，青菜头1个，猪肉丝50g，生姜3片

做法：

1. 干茶树菇先用冷水浸泡4小时左右。
2. 泡好的茶树菇清洗干净后剪去老根，再切成小段；青菜头清洗干净切片备用。
3. 锅里加入清水烧开后放入姜片和肉丝煮沸，然后撇去浮沫捞出沥水。
4. 炒锅加油烧热后放入姜片煸炒出香味，再倒入肉丝翻炒均匀。
5. 放入切好的青菜头翻炒几下。
6. 倒入泡发洗净的茶树菇段翻炒均匀，调入适量盐调味即可。

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