1. 首先，将牛肉切成小块，用盐和黑胡椒腌制20分钟。2. 将辣椒和洋葱切碎，将大蒜剁成泥状。3. 在一个大碗中，加入腌好的牛肉，加入适量的水和一些蒜泥，搅拌均匀后，放入烤箱中层，以低火慢炖2小时。4. 然后，在另一个锅中，加入足够的油，烧至八成热，下入处理好的贻贝，煮至壳变红。5. 最后，将煮好的牛肉倒入贻贝上，撒上切碎的辣椒和洋葱，即可食用。
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