油豆腐、韭菜花、明虾怎么吃

美一点生活  2024-02-14

1. 糖醋油豆腐：
材料：干辣椒，葱姜蒜，盐，糖，酱油，白醋，料酒，鸡蛋。
做法：
1. 干辣椒剪成小段，葱切末，大蒜切末；将干辣椒和姜切碎；准备一锅清水烧开，倒入切好的鸡蛋液搅散；
2. 锅内加入适量的油，油热后倒入调料煮沸；
3. 加入切成片的大蒜，干辣椒末和鸡精、食盐、醋调匀后捞出备用；
4. 将鸡蛋液倒入碗中，加温水调开成鸡蛋糊状，然后倒入炸好的干辣椒炒香即可。

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