大玻璃草叶的做法

美一点生活  2024-01-16

材料：
菠菜，粉丝，干辣椒，蒜末，盐，鸡精，醋，香油，花椒，辣椒油

做法:

1. 菠菜洗净切段，焯水。
2. 粉丝提前用温水泡软，也焯下水。
3. 以上两种食材捞出过凉后，挤净水份，放碗里，加辣椒末和蒜末。
4. 锅里加油，放几粒花椒炸香，出锅时捞出花椒粒不要，趁热把油泼在辣椒和蒜末上。
5. 加入盐，鸡精，醋，香油，辣椒油拌匀即可。

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