甘蓝可以炒着吃，也可以用来制作沙拉。鳗鱼可以用油煎或者烤制的方式来做。
1. 炒甘蓝：将洗净的甘蓝切成小块，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀，然后放入热锅中翻炒至断生即可。
2. 制作甘蓝沙拉：将洗净的甘蓝切碎，加入切好的胡萝卜丝、黄瓜丝等蔬菜，再加入一些醋、橄榄油、盐和黑胡椒粉调味即可。
3. 煎鳗鱼：将鳗鱼清洗干净，用刀在两侧各划几道口子，然后撒上盐、黑胡椒粉和料酒腌制20分钟。将腌制好的鳗鱼放在热油锅中煎至两面金黄即可。
4. 烤鳗鱼：将鳗鱼清洗干净，用刀在两侧各划几道口子，然后撒上盐、黑胡椒粉和料酒腌制20分钟。将腌制好的鳗鱼放入预热好的烤箱中，以200度烤制约20分钟即可。
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