当然可以，这里有一个简单的肥肉、虾米和肉末的家常菜谱——虾米肉末炖肥肉：
**虾米肉末炖肥肉**
所需材料：
- 猪肥肉 200克
- 虾米 50克
- 瘦猪肉末 100克
- 大葱 1根
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 食盐 适量
- 清水 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 肥肉切成小块，用热水焯水去腥，捞出备用。
2. 虾米用温水泡软，去除杂质，备用。
3. 大葱切段，姜切片备用。
4. 热锅凉油，放入肥肉块，小火慢慢煎至两面微黄，出香味。
5. 加入葱段和姜片，翻炒均匀。
6. 倒入瘦猪肉末，翻炒至变色。
7. 加入料酒，炒匀后加入白糖，炒至糖溶化并微微上色。
8. 倒入虾米，继续翻炒均匀。
9. 加入生抽，调入适量的食盐，翻炒均匀后加入清水，水量以刚好没过肉为宜。
10. 将锅盖盖上，转中小火慢炖，炖至肥肉酥烂，汤汁浓稠即可。
这道菜香醇可口，肥而不腻，营养丰富，非常适合家庭日常食用。可以根据个人口味调整调料的用量。
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