1. 真姬菇：鲜嫩爽口，营养丰富。将真姬菇洗净后切片，炒食或炖汤都很好。还可以和牛肉一起炖汤食用。
2. 牛仔骨：富含蛋白质和微量元素，适合冬季食用。可以用牛仔骨熬成高汤，然后加入各种蔬菜和调味料煮沸，最后捞出晾凉即可。
3. 紫萼香茶菜：清热解毒，滋阴润燥。可以将茶菜清洗干净，切碎后用开水焯一下，再配以调料烹调。也可以用来做汤，味道非常清爽。
4. 做法：
- 真姬菇：将鲜嫩的真姬菇洗净后切片，锅中加油烧热，放入真姬菇翻煎至两面微黄，再加水烧开，转小火慢慢炖煮20分钟，最后加盐调味即可。
- 牛仔骨：将新鲜的牛仔骨冲洗干净，放入热水中焯水去血水，然后捞出沥干备用。锅中加油烧热，放入焯过水的牛仔骨煎至两面微黄，加入适量的水，加入姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖30分钟，最后加盐调味即可。
- 紫萼香茶菜：将鲜嫩的茶菜清洗干净，切成碎片，锅中烧热油，放入茶菜煎至两面微黄，加入适量的清水，煮沸后转小火慢炖15分钟，最后加盐调味即可。
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