丁香鱼、山鸡怎么吃

美一点生活  2024-02-20

1. 丁香鱼的做法：将新鲜的鱼洗净，去鳞、鳃、内脏等。然后将鱼肉切成片，用盐腌制片刻后，放入锅中炸至金黄即可。
2. 山鸡的做法：首先将山鸡宰杀并清理干净，然后将鸡肉切成块状，用酱油、料酒、姜末、葱花等调料拌匀后腌制30分钟。接着在热油锅中将鸡肉煎至两面微黄，再加入适量的水和调味品烧开，最后转小火慢炖至熟透即可。

两种做法都比较适合家常菜的制作，可以根据个人口味进行调整。

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