苤蓝和贡菜都是常见的蔬菜，它们的吃法多样，可以根据个人口味和烹饪方式来选择。以下是一些常见的吃法：
1. 苤蓝：
- 凉拌苤蓝：将苤蓝切丝，加入盐、醋、蒜末、香油、辣椒油等调料拌匀，口感爽脆，适合夏天食用。
- 炒苤蓝：热锅凉油，放入蒜末炒香，再加入苤蓝翻炒，最后加少许盐调味，简单快捷。
- 苤蓝烧肉：将苤蓝切块，与五花肉一起炖煮，口感鲜美，营养丰富。
2. 贡菜：
- 腌制贡菜：贡菜可以用来做泡菜，将贡菜切碎，加入食盐、糖、辣椒粉、大蒜等腌制，酸辣可口。
- 贡菜炒蛋：贡菜切段，鸡蛋打散，热锅加油，先炒鸡蛋后加入贡菜，快速翻炒即可，营养又美味。
- 清炒贡菜：保持贡菜的原色原味，简单清炒，保留其脆嫩口感，适合清淡饮食。
以上只是一些基本的吃法，你可以根据自己的喜好和烹饪技巧进行创新，比如做成贡菜汤、贡菜豆腐等。同时，由于贡菜和苤蓝都是比较耐储存的蔬菜，所以也可以作为食材加入到各种菜肴中增加口感和营养。
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