1. 牛肝
原料：牛肝500克，熟芝麻50克，葱、姜、盐适量。
做法：
1. 将牛肝洗净，切片备用。
2. 锅中烧热油，放入葱姜爆香后，再加入牛肝翻炒。
3. 待牛肝变色后，加入熟芝麻和盐调味即可出锅。
2. 罗勒
原料：新鲜罗勒叶适量，大蒜末、橄榄油各适量。
做法：
1. 将罗勒叶洗净，切成细碎状。
2. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。
3. 加入罗勒叶继续翻炒至软烂。
4. 最后淋上橄榄油调味即可。
3. 鱼腥草
原料：鱼腥草500克，食盐适量。
做法：
1. 将鱼腥草洗净，沥干水分。
2. 锅中加水烧开，将鱼腥草倒入锅中焯烫一下。
3. 捞出后立即用冷水冲洗干净，挤干水分。
4. 最后撒上食盐调味即可。
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