1. 菜心拌糖醋：
材料：菜心500克，白糖30克，醋20克，盐适量。
做法：将菜心洗净后放入开水中焯水过凉备用。热锅冷油，放入白糖炒至红色且有泡沫出现时加入焯水过的菜心翻炒均匀。再加入醋和适量的盐翻炒均匀即可。
2. 棱角丝瓜炖豆腐：
材料：豆腐1块，棱角丝瓜1根，大葱1根，生姜适量，料酒适量，盐适量。
做法：豆腐切块，棱角丝瓜去皮切丝，大葱切段，生姜切片。锅中加油烧热，放入豆腐块煎至两面微黄捞出备用。锅中留底油，放入大葱段、姜片炒香。然后加入丝瓜丝翻炒均匀。最后加入煎好的豆腐块和调料（如料酒、盐）翻炒均匀即可。
3. 红薯丝黄瓜：
材料：红薯500克，黄瓜1根，大蒜4瓣，生抽适量，食盐适量。
做法：红薯洗净去皮切丝，黄瓜去皮切丝。大蒜切末备用。锅中加油烧热，放入红薯丝翻炒至熟软。然后加入蒜末翻炒均匀。最后加入黄瓜丝翻炒均匀并调入适量的生抽和食盐即可。
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