松茸是一种珍贵的野生食用菌，味道鲜美，营养丰富。以下是几种常见的松茸吃法：
1. 松茸刺身：新鲜的松茸洗净后，用锋利的刀切成薄片，可以直接生食，搭配酱油、芥末等调料，口感鲜嫩。
2. 松茸炖汤：将松茸切片，与鸡肉、排骨等一起炖煮，可以制作成松茸鸡汤或松茸排骨汤，汤汁醇厚，营养丰富。
3. 松茸炒鸡蛋：将松茸切片，与鸡蛋一起炒制，简单又美味，能突出松茸的鲜香。
4. 烤松茸：将整个松茸放在烤架上，稍微刷一些橄榄油或者黄油，烤至两面微焦，味道非常浓郁。
5. 松茸饭：将松茸切片，与大米一起蒸煮，做成松茸饭，香味四溢，是日本料理中常见的吃法。
以上都是比较常见的吃法，具体可以根据个人口味进行调整。但需要注意的是，由于松茸价格较高，处理时要尽量保持其原味，避免过度烹饪。同时，新鲜松茸需要在采摘后尽快食用，以保证最佳口感。
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