1. 木鱼花的做法：
- **木鱼花汤**：将木鱼花用温水泡发，去除杂质。锅中加入适量的清水，放入泡发好的木鱼花，大火烧开后转小火慢炖。待汤底变得醇厚时，可以加入葱姜、枸杞等调料，根据个人口味调整盐分。煮至汤色乳白，即可出锅。
- **木鱼花炒蛋**：将鸡蛋打散，加入切碎的木鱼花，搅拌均匀。热锅凉油，倒入蛋液，轻轻搅拌至半熟时，撒入葱花，翻炒均匀即可。
2. 大闸蟹的做法：
- **清蒸大闸蟹**：将大闸蟹刷洗干净，蒸锅加水烧开，放入大闸蟹，盖上锅盖，大火蒸15-20分钟（具体时间根据蟹的大小调整）。出锅后，淋上姜醋，配以香菜、蒜蓉等调料食用。
- **红烧大闸蟹**：将大闸蟹清洗干净，用料酒腌制片刻。锅中加油，放入葱姜爆香，然后加入大闸蟹，煎至两面微黄。加入生抽、老抽、糖、料酒和适量清水，炖煮15-20分钟，待汁液收浓即可。
3. 血红菇的做法：
- **血红菇炒肉片**：血红菇提前泡发，洗净切片；猪肉切薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。锅中加油，下肉片炒至变色，捞出备用。再将血红菇炒至软烂，加入肉片，调入盐、鸡精、胡椒粉等调味料，翻炒均匀即可。
- **血红菇炖鸡汤**：血红菇洗净切块，鸡洗净斩件。锅中加水，放入鸡肉和血红菇，加入生姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖1-2小时，最后加盐调味即可。
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