翅根食谱

美一点生活  2024-02-25

材料：
海参50克，鸡胸肉120克，鸡蛋3个，青蒜20克

做法:

1. 海参泡发后洗净。
2. 鸡胸肉切片或小块。
3. 用开水焯一下去腥味。
4. 锅中放入适量油烧热后加入鸡蛋液煎熟备用。
5. 锅中再加油烧热，放入焯好的鸡胸肉翻炒至变色。
6. 加入海参翻炒均匀。
7. 倒入打散的鸡蛋液翻炒均匀，让每一粒鸡蛋都裹上蛋液。
8. 加入青蒜段翻炒均匀即可。

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