绿叶生菜和真姬菇都是非常营养的食材，可以搭配烹饪出许多美味健康的菜肴。以下是一个简单的绿叶生菜和真姬菇炒菜食谱：
**绿叶生菜真姬菇炒菜**
所需材料：
1. 绿叶生菜：200克
2. 真姬菇：150克
3. 大蒜：2瓣
4. 食用油：适量
5. 盐：适量
6. 生抽：适量
7. 胡椒粉：适量
8. 橄榄油（可选，增加风味）：适量
步骤：
1. 将绿叶生菜洗净，撕成适当大小的片状，备用。
2. 真姬菇清洗干净，去掉底部的蒂，切成薄片或小块。
3. 大蒜剁成蓉或者切片。
4. 热锅凉油，放入大蒜蓉爆香。
5. 加入真姬菇翻炒，炒至蘑菇变软并出水。
6. 把炒好的蘑菇移到一边，加入少量橄榄油（如果使用），让生菜快速翻炒，保持脆嫩口感。
7. 炒至生菜稍微变软后，将蘑菇和生菜混合均匀。
8. 加入适量的盐、生抽和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
这道菜简单易做，保留了生菜的清新和真姬菇的鲜美，是一道适合素食者和健康饮食者的菜品。你可以根据个人口味调整调料的用量。
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