鲨鱼、干滑子菇食谱

美一点生活  2024-04-11

材料：
干滑子菇150克，鲜牛肉200克，青椒1个，葱1根，姜4片，生抽3勺，料酒2勺，白糖2勺

做法:

1. 干滑子菇提前泡发好。
2. 买鲜牛肉切片用盐和胡椒粉腌制一会儿，青椒切块，葱切段，姜切片。
3. 热锅凉油，油热后加入姜片、葱段、干滑子菇翻炒出香味，再放入牛肉翻炒均匀。
4. 加入适量生抽、料酒翻炒均匀，加入青椒块继续翻炒。
5. 最后撒上白糖调味，出锅即可。

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