根据食材 **熏干（熏豆腐干）** 和 **圆白菜（卷心菜）**，推荐以下3种家常菜谱，兼顾口感、营养和易操作性：
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### **1. 熏干炒圆白菜（快手家常）**
**材料**：
- 熏干150g（切条）
- 圆白菜半颗（切丝）
- 蒜末2瓣、干辣椒2个（可选）
- 生抽1勺、蚝油半勺、盐/糖少许
**做法**：
1. 热锅冷油，爆香蒜末和干辣椒；
2. 加入熏干中火煸炒至微焦黄；
3. 倒入圆白菜丝大火翻炒至变软；
4. 加生抽、蚝油、少许糖提鲜，盐调味即可。
**特点**：咸香下饭，5分钟完成。
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### **2. 圆白菜熏干凉拌（爽口夏日菜）**
**材料**：
- 熏干100g（切丁焯水）
- 圆白菜1/4颗（切丝焯水30秒）
- 胡萝卜丝少许（配色）
- 调料：醋2勺、生抽1勺、香油1勺、辣椒油半勺
**做法**：
所有食材焯水后沥干，加调料拌匀，冷藏10分钟更入味。
**贴士**：可加花生碎增加口感。
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### **3. 熏干圆白菜粉丝煲（暖身炖菜）**
**材料**：
- 熏干100g（切片）
- 圆白菜200g（撕块）
- 粉丝1把（泡软）
- 高汤/清水300ml、虾皮1把（提鲜）
**做法**：
1. 砂锅爆香葱姜，炒软圆白菜；
2. 加熏干、粉丝、高汤煮5分钟；
3. 虾皮、白胡椒粉调味，淋少许香油。
**搭配**：配米饭或馒头。
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**其他建议**：
- 熏干本身有烟熏味，搭配圆白菜的甜脆很和谐；
- 若想丰富口感，可加入五花肉片或鸡蛋同炒。
根据口味调整辣度或咸度即可！
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