明虾、刺儿菜、白菜的菜谱

美一点生活  2024-01-15

材料：
明虾 10只，刺儿菜 200克，白菜 500克，姜 适量

做法:

1. 明虾清洗干净后剪去壳和内脏；
2. 锅中倒入足够的水烧开，放入姜片煮沸；
3. 放入白菜焯一下水，捞出备用；
4. 在锅中加入足量的油，热油后将明虾炸至金黄色捞出备用；
5. 炒锅留底油，加入葱花、大蒜炒香；
6. 加入焯好水的白菜翻炒均匀；
7. 将炸好的明虾倒入锅中快速翻炒均匀即可。

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