冬瓜、笋、脆山药的做法

美一点生活  2024-07-01

材料：
冬瓜500克，笋150克，脆山药250克

做法：

1. 红薯切块或去皮洗净，用刀剁成泥。
2. 深锅中加水烧开，加入切好的红薯块煮至软烂，捞出备用。
3. 锅中留底油，加入笋片炒香后捞出待用。
4. 锅中再加少量油，放入土豆泥炒至粘稠，加入切好的脆山药一起翻炒均匀，再加入煮好的红薯块继续翻炒，最后撒上少许盐即可。

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