墨鱼、基围虾食谱

美一点生活  2023-12-22

材料：
1. 墨鱼（2只）；
2. 基围虾50-75克，新鲜的；
3. 青椒1个（洗净去蒂），红椒半个；
4. 胡萝卜半个；

做法：

1. 准备所需材料。用剪刀将墨鱼壳上的两角剪开，取出内脏；
2. 在锅中加水烧开，放入切好的胡萝卜和青椒煮熟后捞出备用；
3. 锅中加油，放入姜片爆香；
4. 加入切好的墨鱼，翻煎至两面微黄；
5. 加入虾仁，用中火快速翻炒；
6. 加入煮好的蔬菜，继续翻炒均匀即可。

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