墨鱼、基围虾食谱

美一点生活  2023-12-22

材料:
1. 墨鱼(2只);
2. 基围虾50-75克,新鲜的;
3. 青椒1个(洗净去蒂),红椒半个;
4. 胡萝卜半个;

做法:

1. 准备所需材料。用剪刀将墨鱼壳上的两角剪开,取出内脏;
2. 在锅中加水烧开,放入切好的胡萝卜和青椒煮熟后捞出备用;
3. 锅中加油,放入姜片爆香;
4. 加入切好的墨鱼,翻煎至两面微黄;
5. 加入虾仁,用中火快速翻炒;
6. 加入煮好的蔬菜,继续翻炒均匀即可。

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