鱼籽、虾虎、膏蟹食谱

美一点生活  2023-11-12

材料：
1. 鱼籽 30克
2. 虾虎 50克
3. 膏蟹 2只

做法:

1. 将鱼籽用温水浸泡后清洗干净，虾虎和膏蟹的爪子也需要清洗干净。
2. 锅中加入适量油，放入鱼籽炒至金黄色捞出备用。
3. 锅中留底油，放入虾虎和膏蟹炒至颜色变红。
4. 加入煮熟的豆腐，翻炒均匀。
5. 加入鱼籽，翻炒均匀即可。

温馨提示:
鱼籽需要提前浸泡一段时间才能更好地吸收汤汁，虾虎和膏蟹则是需要在清蒸或炖煮的时候才更入味。同时，调料也可以根据个人口味进行调整，如加点葱花增加香味等。

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