材料:猪腰1个,姜2片,生抽1大勺,料酒1大勺,老抽少许,胡椒粉少许,糖少许做法:1. 猪腰切开去白筋,洗净。2. 切好后用刀划几道口子,放入姜片和所有调料拌匀腌制30分钟以上。3. 锅中加水烧沸,放入猪腰焯水捞出沥干水分备用。4. 锅中加少量油,将猪腰倒入翻炒至两面微黄即可。
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