【猪五花腩做法】
材料：
1. 猪五花腩 500克
2. 生姜 适量
3. 大葱 适量
4. 料酒 适量
5. 生抽 适量
6. 老抽 适量
7. 白糖 适量
8. 盐 适量
9. 水淀粉 适量
步骤：
1. 将猪五花腩洗净，切成厚度适中的片。
2. 准备一口锅，放入猪五花腩片，加入足够的水，放入几片生姜和大葱段，大火煮沸后转小火煮约10分钟，去除血沫和杂质。
3. 捞出猪五花腩，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
4. 在炒锅中倒入适量的油，放入猪五花腩片，中小火煎至两面金黄。
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀。
6. 加入足够的水，水量没过猪五花腩即可，大火烧开后转小火慢炖30分钟左右，直至肉质软烂。
7. 最后，根据口味调整调料，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
【蛋白做法】
材料：
1. 鸡蛋 2个
2. 盐 适量
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌打散，让蛋白和蛋黄充分混合。
2. 根据个人口味加入适量的盐，再次搅拌均匀。
3. 准备一个平底锅，加热后倒入适量的油，油热后倒入搅拌好的鸡蛋液。
4. 中小火煎制，待一面凝固后，用锅铲轻轻翻面，继续煎另一面。
5. 煎至两面金黄，蛋白熟透即可出锅。
【黄秋葵做法】
材料：
1. 黄秋葵 200克
2. 盐 适量
3. 蒜末 适量
4. 生抽 适量
5. 食用油 适量
步骤：
1. 黄秋葵清洗干净，去掉蒂部。
2. 锅中加水，水开后加入适量的盐，放入黄秋葵焯水约1-2分钟，捞出后立即用冷水冲洗，以保持其鲜绿的颜色和脆嫩的口感。
3. 另起一锅，倒入适量的食用油，油热后加入蒜末爆香。
4. 加入焯好水的黄秋葵，快速翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽调味，快速翻炒几下即可出锅。
以上就是猪五花腩、蛋白和黄秋葵的简单做法，希望您喜欢！
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