五花肉、沙丁鱼的做法

美一点生活  2024-07-03

材料：
五花肉300克，沙丁鱼1条

做法：

1. 将五花肉洗净切成块，放入锅中煮至八成熟后捞出备用。

2. 沙丁鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后用刀在鱼身上切几刀，放入碗中备用。

3. 锅中加入适量的油，烧热后将五花肉块放入锅中煎至两面金黄后捞出备用。

4. 锅中加入适量的水，烧开后将煎好的五花肉块放入锅中煮沸，撇去浮沫后转小火炖煮15分钟。

5. 炖煮的同时，将沙丁鱼放入蒸锅中蒸熟。

6. 等到五花肉炖煮好后，将沙丁鱼取出放入盘中，淋上炖煮好的五花肉汁即可。

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