鸟贝的菜谱

美一点生活  2024-06-04

材料：
鸟贝10只，料酒适量，盐适量，姜末适量，香葱适量，蒜末适量，小米椒适量，豆瓣酱适量

做法：

1. 鸟贝放入淡盐水中浸泡半小时吐沙。

2. 准备调料：姜末、蒜末、小米椒、香葱切碎备用。

3. 将鸟贝清洗干净沥干水分。

4. 锅中倒入适量油烧热后，放入姜末、蒜末和小米椒炒香。

5. 加入豆瓣酱炒出红油。

6. 放入鸟贝翻炒均匀，加入料酒继续翻炒均匀。

7. 加入适量盐调味，撒上香葱即可。

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