紫茄子、芥蓝、梭鱼的吃法

美一点生活  2023-10-27

紫茄子可以炒着吃,也可以做成茄子煲。芥蓝可以清炒或者做汤。梭鱼可以红烧或者煎着吃。

1. 紫茄子做法:紫茄子洗净切块,用油热锅后加入茄子翻炒,加入适量的水炖煮至熟烂,最后加入调味料即可。

2. 芥蓝做法:芥蓝清洗干净切成段,用开水烫一下,捞出过冷水沥干。然后加油热锅,放入葱姜蒜爆香,加入芥蓝翻炒,再加入盐和鸡精调味即可。

3. 梭鱼做法:梭鱼清理干净,用盐腌制一会儿,然后用面粉裹上,热锅加油将梭鱼煎至两面金黄,再加入调料炖煮至熟烂即可。

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