菜名：香煎牛肉丸
所需材料：
1. 牛肉末 200克
2. 鸡蛋 1个
3. 生姜 适量
4. 大葱 适量
5. 料酒 适量
6. 盐 适量
7. 黑胡椒粉 适量
8. 淀粉 适量
9. 橄榄油 适量
步骤：
1. 将牛肉末放入大碗中，加入切碎的生姜和大葱，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
2. 加入适量的料酒、盐、黑胡椒粉和淀粉，继续搅拌，直到牛肉末变得有粘性且充分吸收调料。
3. 将牛肉末揉成小丸子，放在冰箱冷藏30分钟，让其更紧实。
4. 热锅凉油，将牛肉丸放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，熟透即可。
菜名：蜜汁烤翅尖
所需材料：
1. 鸡翅尖 500克
2. 蜂蜜 2大勺
3. 生抽 1大勺
4. 料酒 1大勺
5. 老抽 1小勺
6. 姜片 3片
7. 蒜瓣 3个
8. 白芝麻 适量
9. 橄榄油 适量
步骤：
1. 鸡翅尖洗净，用刀在两面划几刀，便于入味。
2. 在碗中加入蜂蜜、生抽、料酒、老抽、姜片和蒜瓣，混合均匀，制成腌料。
3. 将鸡翅尖放入腌料中，腌制2-3小时，最好过夜。
4. 烤箱预热至200度，将腌好的鸡翅尖放在烤盘上，刷上一层腌料。
5. 烤盘放入烤箱，烤20分钟后取出，再次刷上腌料，撒上白芝麻。
6. 再次放入烤箱烤10分钟左右，至鸡翅尖表面呈金黄色，即可出炉。
这两道菜都是简单易做，营养丰富的家常菜，希望你会喜欢。
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