蒲公英和平菇都是可以食用的植物，下面分别介绍两种食材的常见吃法：
### 蒲公英的吃法
1. **凉拌蒲公英**：将新鲜的蒲公英叶子洗净后，可以用热水稍微焯一下去除苦味，然后加入蒜末、酱油、醋、香油等调料凉拌。
2. **蒲公英茶**：用干燥的蒲公英根或叶泡水饮用，具有清热解毒的功效。
3. **炒蒲公英**：可以将蒲公英叶子与蒜片一起快速翻炒，做成一道简单的家常菜。
### 平菇的吃法
1. **炒平菇**：平菇切片后与青椒、肉丝等一起快速翻炒，味道鲜美。
2. **平菇汤**：将平菇与其他食材如鸡肉、豆腐等一起炖煮成汤，营养丰富。
3. **烤平菇**：用烤箱或烧烤架将平菇烤熟，撒上适量盐和其他喜欢的调味料即可享用。
在处理这两种食材时，请确保它们是可食用的品种，并且彻底清洗干净。如果自己采集的话，最好先确认没有受到污染。如果是购买的话，按照常规的食品安全措施来准备即可。
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