竹荪、内酯豆腐食谱

美一点生活  2023-07-01

材料：
干竹荪15克，内酯豆腐2盒，榨菜丝30克，肉末75克，鲜香菇2朵。

调料：盐、鸡精各少许。

做法：
1. 干竹荪提前用温水泡发后，剪去根部及泥沙。
2. 香菇洗净切片；内酯豆腐取出后沥干水分，切成块状。
3. 锅中加入适量清水烧沸后放入香菇和榨菜丝煮5分钟，然后将肉末、豆腐块和竹荪一起下锅，再次烧沸后改小火慢慢炖煮约20分钟。
4. 最后加入盐和鸡精调味即可。

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