乌鸡蛋、虫草花食谱

美一点生活  2024-09-21

材料：
蛋黄6个，虫草花5克

做法:

1. 将乌鸡蛋打破，取蛋黄和虫草花备用。
2. 热锅凉油，加入少许冰糖炒至颜色变为金黄色。
3. 加入蛋黄翻煎均匀，注意不要煎糊了。
4. 加入虫草花翻煎均匀后，加入适量的水，盖上锅盖慢炖5-7分钟即可。

小提示:
乌鸡蛋营养价值高，虫草花可以滋阴补肾。在炖煮的时候，要保持小火慢炖，这样能让食物的味道更加鲜美。此外，也可以根据个人口味加入一些盐或者胡椒粉来调味。

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