碱蓬富含多种营养物质，可以作为野菜食用。可以清炒、凉拌或者做成汤。
1. 食材准备：碱蓬100-200克，清水适量，大蒜3瓣。
2. 方法步骤：
- 准备好的碱蓬清洗干净，撕成小朵备用。
- 锅中加入足够的水，放入切好的大蒜和适量的食盐，煮沸后转中小火慢炖30分钟，等汤汁浓稠即可关火。
- 将泡发好的碱蓬捞出控干水分，放在盘子里就可以享用了。
露葵是一种观赏性强，营养价值高的植物，可以用来制作菜肴或者盆栽。露葵的籽也可以当作食用种子使用。露葵还可以做成露葵菜，这是一种营养丰富的蔬菜，口感脆嫩。
方法步骤：
1. 选择新鲜的露葵，清洗干净，去掉顶部的叶子。
2. 热锅冷油，将切好的蒜末放入锅中炒香，然后倒入洗净的露葵翻煎均匀。
3. 加入适量的糖调味，继续翻煎至露葵表面微黄。
4. 最后加入一些热水，使露葵更加鲜美，盖上锅盖焖煮5-10分钟即可。
露葵不仅可以直接生吃，还可以用来做汤、烧烤等各种美食。同时，露葵的种子也非常有用，是制作露葵籽的好材料。
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