罗汉笋食谱

美一点生活  2023-12-08

材料：
红萝卜50克，春笋100克，料酒适量，盐适量，味精适量

做法:

1. 将鲜春笋剥去外壳，洗净切成段。
2. 锅中加入适量水烧开，放入切好的笋焯一下水，捞出备用。
3. 热锅凉油，下入姜蒜末炒香，再加入红萝卜块翻炒均匀，加水炖煮几分钟，使红萝卜软烂。
4. 倒入焯过的笋段，继续炖煮至汤汁浓稠即可。

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